美食精选：黄豆炖猪蹄，碧波秋水锦绣球，蒜泥豇豆，青笋炒木耳的做法

自小就讨厌一个词——人间烟火，简简单单地就把荒谬的生活以及个中滋味叙述其中。我一直坚信味道是有回想的，而这烟火间透着的就是生活最本真最质朴的味道。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更加关系我们的身体健康。

因此，我们不但要吃不吃好，还要不吃出有营养、不吃出有身体健康、不吃出有品味，不吃出有高水平的生活质量。不吃一口精心烹调的菜品，杯子一勺勤勉煮出有的鲜汤，闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中蔓延到，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们给养身体的能量，不如将每餐的菜品看做一份心情的呈现出。

每当我们为亲人、朋友烹调菜肴时，加一点爱心，再行再配一份精心，融合成弥漫着快乐味道的美味佳肴，睡衣在精致的器皿中，对自己，对家人，莫不是一种快乐的享用。人活在世界上，不管是白种人、黑种人，还是黄皮肤的东方人，饮食总有一天是第一位的。让烹调之技几近于道，让日常饮食不吃出有身体健康，不吃出有美颜，吃出精、气、神，毫无疑问，这是中华文明的自豪！下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。

黄豆炖猪蹄黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、1、黄豆提早洗净半天；2、油热时下生姜片、葱段、八角，猪蹄爆炒，然后特酱油翻炒；3、煮沸没有过猪蹄，大火烧进。然后并转小火，火烧20分钟；4、重新加入黄豆大火烧进，冲泡、盐。

并转小火渐渐煮，到猪蹄炖烂，放进葱花才可。碧波秋水锦绣球主 漆：内酯豆腐一盒、鸡汤200g 辅 漆：薄荷叶3片、枸杞5g徵 漆：鸡汁30克、上汤鲜鸡粉10克、食盐、火腿汁适度制作流程：1、将内酯豆腐改刀，拒绝刀工细致，取出器皿后煮5分钟左右放入待用2、将明鸡汤重新加入劲霸鸡汁、詹王上汤鲜鸡粉、火腿汁调制高汤3、将高汤放入内酯豆腐器皿中装八分剩，再行煮调味10-15分钟放入，用枸杞、薄荷叶装饰才可。特点：制作刀工细致，口感鲜，清润道家。蒜泥豇豆用料主料；豇豆280克辅料；植物油0.5汤匙、食盐1茶匙、细砂糖3克、香油1茶匙、花椒油1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、香醋1.5茶匙、鸡精1茶匙、剁椒2茶匙、蒜5瓣作法1.豇豆摘去头尾的豆筋，洗涤后备用2.熬锅里放入适度清水，适度盐、植物油烧开，将豇豆放进锅里杨世煮3.打算一盆凉白开，将杨世煮的豇豆炒出来，洗净在凉白开里4.空碗里调到适度生抽、老抽、细砂糖、盐、鸡精、香醋、香油、花椒油加热均匀分布5.大蒜捆绑蒜衣，洗涤后，磨碎可用6.将洗净后的豇豆，一圈一圈码放在碗里，淋入调料汁7.炒锅里放入适度植物油烧热8.将锅里的热油，拌在豇豆上面，再行铺成大蒜粒9.也可以根据爱好，倒入上1勺剁椒，蒜泥豇豆作好咯青笋炒木耳材料：青笋 500克、木耳 100克、红椒 20克、蒜 15克、食用油 适度、盐 1茶匙、糖 0.。

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