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黄瓜丸子汤材料:黄瓜、丸子、排骨、姜片作法:1.将黄瓜去皮切块。2.打算一锅热水,下姜片和排骨,熬发炎沫后捞起洗涤。3.挑起锅烧水放进排骨、姜片,水开后并转中火熬2小时。
4.将黄瓜、丸子放进锅内熬至软烂,再行放盐调味才可。笋丝炖肉材料:三层肉300g、竹笋200g、福菜100g、姜泥15g、葱12根、蒜仁2颗、鸡高汤700毫升、酱油2大匙、砂糖1小匙、香油1小匙、白胡椒少许作法:1.三层肉托大块,再行重新加入姜泥腌制15分钟。2.竹笋托大段;福菜煮沸洗净后洗涤,再行小块小块状;蒜仁和葱分别切片。
3.锅热后放入1大匙沙拉油,再行重新加入竹笋、福菜、蒜仁、葱,中疯狂香后重新加入三层肉和所有的调味,垫上锅盖小火米饭大约30分钟才可。湘味小炒鸡材料:童子鸡、香菇、青辣椒、朝天椒、蒜、姜、老干妈作法:1.鸡捏小块,油火烧至起火,放入鸡块翻炒。2.炒至八成熟期,特老干妈,之后煸香,盛出。
3.香菇托条,放入锅里用剩的底油遗文。4.锅中留底油,放进香菇、姜、辣椒、蒜、朝天椒炒香,特点儿生抽。
5.将油炸好的鸡块放入炒匀,特味精炒匀出有锅才可。干锅菜花材料:花菜(青梗菜花)半个、五花肉适度、葱花适度、姜丝适度、盐适量、海底捞麻辣香锅调料适度、青红辣椒适度作法:1.准备好调味包在。2.所取其中的一袋,关上可用。3.五花肉切片。
4.准备好葱花和姜丝,还有青、红辣椒小块小段。5.锅里重新加入少量油,放进五花肉,中火煸炒。
6.五花肉头顶刮后,重新加入葱姜,之后煸炒。7.五花肉头顶焦边,重新加入三分之一袋海底捞麻辣香锅调料。8.中火翻炒均匀分布。
9.重新加入菜花,,翻炒均匀分布,放进青红椒。10.炒至所有食材折断生才可。
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