广东东莞这四种美食，本地人和游客都爱吃，看看你吃过哪几种？

东莞，又称“ 莞城”，有“ 音乐之城”“科技之城”“博物馆之城” 等美誉。直属广东省管辖。东莞是华侨之乡，被列为第一批国家新型城镇化综合试点地区。

今天小编就带大家看看广东东莞有哪些特产美食吧。广东东莞这四种美食，本地人和游客都爱吃，看看你吃过哪几种？一，白沙油鸭白沙油鸭是广东的一道特色名吃，白沙油鸭属于八大菜系之一的粤菜，这道菜出自白沙村，所以被称为是白沙油鸭，但是在中国的北方地区白沙油鸭被称为是板鸭、南方的酱板鸭和这样有些相似，白沙油鸭的特点就是肥美，肉质咸鲜，肥而不腻，制作工艺也是非常讲究的，鸭子需要养上十几天，然后用盐腌制一个晚上，风干，晒三天，再风干，这样的精细工艺，白沙油鸭的鲜味全部浓缩在一起，非常的鲜美。二，冼沙鱼丸冼沙鱼丸是广东东莞的一带特色风味小吃，这道小吃在当地是非常出名受欢迎的，洗沙鱼丸出自于洗沙村，以村名定名字，这道小吃在粤菜中是非常费时费力的，我们都知道鱼丸是用鱼肉敲打成泥形成的，正宗的鱼丸都是用手工敲打，然后锅中汆熟而成的，可以说是非常费力的。

这道菜最大的特点就是鱼丸鲜嫩，有嚼劲，越吃越上瘾。三，荷叶饭荷叶饭又称为是荷包饭，这道菜主要是通过蒸的烹饪方法制作而成的，荷叶饭在当地是有专门的一个店铺卖荷叶饭的，荷叶饭非常的香，带着一点荷叶的香味和其他配料的鲜味，加上米饭的口感，一口下去，回味无穷，香味四溢，这道菜同时可以治疗一些头晕、水肿、腹泻等疑难杂症。四，糖环糖环是广东广西地区的一道风味小吃，很多人都吃过零食糖环，有很多的小零食都是糖环，非常的甜，口感非常好，糖环属于粤菜小吃，在当地，过年过节都会制作这道小吃，小孩非常爱吃，牙口不好的人也可以入口。这道小吃主要就是通过油炸制而成的一道特色小吃，酥香，美观。

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